中秋佳節(jié)臨近，月圓人團圓，節(jié)日食品消費迎來高峰。為保障職工群眾“舌尖上的安全”，營造安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第十二師市場監(jiān)督管理部門近期組織開展節(jié)前食品安全專項檢查行動，重點針對月餅等節(jié)日熱銷食品，特別是流通領(lǐng)域中的預包裝食品與散裝食品，展開全面、嚴格的監(jiān)督檢查。
一、 聚焦重點，雙線嚴查保安全
本次專項檢查行動采取“雙線并進”策略，對預包裝食品和散裝食品實施分類精準監(jiān)管。
對于預包裝食品，執(zhí)法人員重點檢查：
- 標簽標識：是否清晰、完整、真實，標注有產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式以及產(chǎn)品標準代號、生產(chǎn)許可證編號等信息，尤其是月餅禮盒是否明碼標價，是否存在過度包裝、混裝高價商品等問題。
- 索證索票：經(jīng)營者是否嚴格落實進貨查驗記錄制度，能否提供供貨方資質(zhì)證明、產(chǎn)品合格證明文件及進貨票據(jù)，確保來源可溯。
- 儲存條件：是否按照標簽標示的要求進行儲存（如陰涼、避光、冷藏等），防止食品在流通過程中因儲存不當導致變質(zhì)。
對于散裝食品，因其直接暴露，風險相對較高，檢查更為細致：
- 防護措施：銷售區(qū)域是否配備防塵、防蠅、防蟲等設(shè)施，是否提供專用取用工具，避免消費者直接觸碰。
- 信息公示：是否在容器、外包裝或顯著位置設(shè)置標簽，如實標明食品名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等關(guān)鍵信息。
- 衛(wèi)生管理：盛放容器是否定期清洗消毒，從業(yè)人員是否持有有效健康證明并保持個人衛(wèi)生。
- 質(zhì)量狀況：感官檢查食品有無異味、霉變、油脂酸敗等異常情況，嚴防過期、變質(zhì)食品流入市場。
二、 嚴懲違法，筑牢節(jié)日防線
檢查過程中，執(zhí)法人員秉持“零容忍”態(tài)度，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場責令整改，并跟蹤復查。對于銷售“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證）食品、過期食品、篡改生產(chǎn)日期、虛假標注、未按規(guī)定條件儲存銷售等違法違規(guī)行為，將依法依規(guī)進行嚴肅查處，涉嫌犯罪的將移送公安機關(guān)。此舉旨在形成有效震懾，督促食品經(jīng)營者切實履行主體責任，規(guī)范經(jīng)營行為。
三、 消費提示，安心選購迎中秋
在監(jiān)管部門加強市場巡查的十二師相關(guān)部門也向廣大消費者發(fā)出溫馨提醒：
- 選購渠道要正規(guī)：盡量選擇證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市、專賣店等正規(guī)場所購買節(jié)日食品，并保留好購物憑證。
- 細看標簽是關(guān)鍵：購買預包裝月餅時，仔細查看標簽信息是否齊全，特別是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和配料表。注意檢查包裝是否完整無損。
- 散裝食品需留意：購買散裝月餅或糕點時，注意查看公示信息是否清晰，觀察食品色澤、氣味是否正常，詢問生產(chǎn)日期，并注意銷售環(huán)境的衛(wèi)生狀況。
- 按需購買勿浪費：根據(jù)家庭實際需求理性消費，避免盲目追求豪華包裝。月餅屬于高糖高脂食品，適量食用，注意膳食平衡。
- 依法維權(quán)留證據(jù)：如發(fā)現(xiàn)或購買到問題食品，請及時撥打12315投訴舉報電話，維護自身合法權(quán)益。
中秋明月照萬家，食品安全系民心。十二師此次專項檢查行動，通過嚴格監(jiān)管與宣傳引導相結(jié)合的方式，雙管齊下，旨在從源頭到終端全鏈條壓實食品安全責任，嚴把節(jié)日食品質(zhì)量關(guān)，確保轄區(qū)職工群眾能夠買得放心、吃得安心，度過一個歡樂、祥和、健康的中秋佳節(jié)。
