隨著中秋、國慶等傳統佳節的臨近，食品消費進入旺季。為確保廣大人民群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節日，切實維護節日期間食品市場秩序，縣市場監督管理局積極部署，組織精干力量，在全縣范圍內集中開展了節前食品安全專項檢查行動，重點聚焦預包裝食品及散裝食品銷售環節，全面排查風險隱患，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

本次專項檢查以商場超市、農貿市場、食品批發單位、城鄉結合部及校園周邊食品經營戶為重點區域，圍繞節日期間消費量大的糧油米面、肉制品、乳制品、糕點糖果、酒類飲料、堅果炒貨等預包裝食品，以及現場制售、分裝的散裝食品進行全面排查。

檢查過程中，執法人員嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及相關法規要求，深入細致地開展以下工作：

一、嚴查預包裝食品，把好“源頭關”
執法人員重點檢查經營戶的證照資質、進貨查驗記錄制度落實情況。對預包裝食品，仔細核對產品標簽標識是否規范、齊全，是否清晰標注了生產日期、保質期、生產者信息、配料表、貯存條件等關鍵內容；檢查是否存在銷售過期食品、篡改生產日期、涂改標簽信息等違法行為；核查進口食品是否有合法來源證明和中文標簽。利用食品安全快速檢測設備，對部分高風險品種進行隨機抽樣快檢，初步篩查風險。

二、規范散裝食品銷售，守住“過程關”
針對散裝食品，檢查重點集中于銷售環境的衛生狀況、防塵防蠅設施是否完善、從業人員是否持有有效健康證明。要求經營者在盛放散裝食品的容器、外包裝或隔離設施上，顯著標明食品的名稱、生產日期或生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等信息。嚴格檢查直接入口的散裝食品是否使用加蓋或非敞開式容器盛放，銷售過程中是否使用專用取放工具，避免交叉污染。對于現場制售的散裝食品，還核查了原料采購、加工制作、添加劑使用等環節是否符合規范。

三、強化主體責任，壓實“責任關”
檢查中，執法人員堅持監督檢查與宣傳指導相結合，向食品經營者宣傳食品安全法律法規，督促其嚴格落實食品安全主體責任，增強誠信守法經營意識。要求經營者定期開展自查，及時清理臨期、過期食品，確保銷售的食品來源可溯、質量可靠。對于檢查中發現的部分經營戶存在的散裝食品標識不全、進貨臺賬記錄不完整、貯存條件不符合要求等問題，執法人員現場下達責令改正通知書，要求限期整改，并將在后續進行跟蹤復查。

四、暢通維權渠道，構建“共治關”
縣市場監督管理局在加強監管的也提醒廣大消費者：購買預包裝食品時，要仔細查看包裝標簽信息；選購散裝食品時，注意觀察銷售環境是否衛生、標識是否清晰；購買后要妥善保存購物憑證。如發現食品安全問題，可及時撥打12315熱線進行投訴舉報，共同參與食品安全社會共治。

截至目前，此次專項檢查已出動執法人員XX人次，檢查各類食品經營主體XXX家次，責令整改XX家，查扣問題食品XX公斤。通過檢查，有效規范了節日食品市場經營行為，震懾了違法違規經營者。

下一步，縣市場監督管理局將繼續保持高壓態勢，加大節日期間食品安全巡查和抽檢力度，聚焦重點品種和重點區域，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，及時消除安全隱患，確保節日期間食品市場安全、穩定、有序，讓人民群眾買得放心、吃得安心，為全縣人民歡度佳節營造良好的食品安全環境。